「かなり異色な経歴なんです!」あらためてショップと代表革職人・青木宗達の紹介です!

おはようございます。

さて、実店舗オープンから早一ヶ月経ちました。

ここで、あらためて当ショップ工房と私の紹介をさせていただきます♪

ひとりよがりにならない記事を心がけますね!

 

革職人の紹介

kawabaka_01 owner_02

はじめまして!

私が馬蹄舎プロフェッショナルレザー代表の青木宗達と申します。

多分みなさまは、「服飾専門学校出身でどこかの製造メーカーに勤務して独立」なんて思っているかもしれませんが・・・

実は

私、かなり異色な経歴

なのです。

馬蹄舎プロフェッショナルレザー

実は、わたくしは十数年間はフランス料理人として励んでおりました。

もちろん、これだけの従事した期間ですから、カタチなりに一通りのフルコースぐらいは作れちゃいます。

でも・・・

運命とはいたずらなものです。

馬蹄舎プロフェッショナルレザー

みなさんによく聞かれます。

なぜ?

って。

はい。革が大好きだから!

すごく理由は単純です。

 

でも、まさか調理していた肉や内蔵の副産物である皮~革を調理する職人になろうとは!(笑)

それから色々と修行と勉強を繰り返して、現在まで楽しくプロフェッショナル意識をもってがんばっています!

 

ところどころにフランス・パリの面影あるショップ~BPL

cb016fba66a4eea3c4e2d5277d9bdb56_m 馬蹄舎プロフェッショナルレザー

よく、「お洒落なショップですね!」とありがたいお褒めの言葉を多数いただきます。

見果てぬ夢と、作り手として始まった原点を忘れたくない思い。

飲食店やカフェで独立した時のアイディア&イメージをインテリアで表現。

いろーんな思いが詰まっております♪

 

さて、この続きは、また後日に更新いたします!

次回は「BPL創設一年目は全く1個も売れなかった真実!」を配信いたします。

「創設一年目は全く1個も売れなかった真実!」だから!がんばって一生懸命まごころ込めて作り続けたい!ふたたびショップと代表革職人・青木宗達の紹介です!

 

今日も一日、お客様のご来店・お問い合わせ心よりお待ちしておりますね!

Bateisha Professional Leather

Design & Technical Director/Soutatsu Aoki

リアルタイム情報

コメントを残す